果然如同傻柱记忆中的一样，商人这种不收旧有货币的行为遭到制止。新政府还做出了以金圆券等价兑换新政府马上发行的人民券的承诺。
如果这一举措既安抚了商贾与人民的心也让新政府更加获得了人民的拥戴。
只是此时军管会的目光都在敌方留下的特务分子身上。好多对人民群众好的政策都还没有得到实施。
傻柱的日子还是一样，每天卖包子，去丰泽园学厨，然后晚上去小酒馆儿喝点小酒。
如此数月已过，傻柱川菜的手艺长进了不少。这是得到刘师傅的肯定的。傻柱现在也算是入门了。平时有个傻柱做的不错的锅包肉麻婆豆腐什么的菜，刘师傅也让傻柱上手试试。
这个时候，傻柱迎来了第一次跟着师傅出台的机会。帮人做喜宴去，对方不是请了刘师傅一个大师傅，还有一个是做谭家菜的。
傻柱一听这家厉害啊，这年头能拿谭家菜做喜宴招待客人的还真没几个。更不要说还有刘一刀这个川菜大师了。
跟着师傅到了这家儿，傻柱算是明白了。花小钱儿，人家办了大事儿。
“爹，你怎么在这儿？”
“哈哈哈，你小子。陈记绸缎庄雪茹小姐出嫁，我这也是几年的邻居了，来这儿不是正常嘛。更不要说人家陈老板还是亲自上门找的我让我来掌勺了。还是我跟陈老板说的全部用谭家菜待客花费太过浪费了，不如请一个名气大的川菜师傅过来，两家选几个菜准备一席来的合适。”
刘师傅笑着上前跟何大清道：“那我今儿个可要谢谢何师傅你的提携了。说实话，我这川菜手艺虽好。但是川菜重盐重油重辣，能吃得惯的不多，靠那几道不辣的也撑不起一席。像这样摆宴待客的活计我还真不经常遇到，今儿个何师傅的说辞却是让我茅塞顿开。红白喜事的宴席我接不了，但是傻柱却是没问题的。有川菜跟何师傅家传的谭家菜手艺，傻柱的未来无可限量。将来在丰泽园地位肯定比我高。”
何大清对刘师傅的感谢是摆手称：都是一家人，不说两家话。
至于对傻柱的夸奖，何大清只说本事儿教给他，最后什么样儿，都是他自己的路。咱们只管教会了就行。
两人寒暄几句，进去跟陈老板定了菜，然后二人开了单子让陈老板自己采买，定了日子前两天会让傻柱过来查看，有什么缺少的会提出来让补上。之后几天傻柱都会在这儿负责处理食材。正日子前一天二人会过来查看准备情况。当日二人再来做菜。
跟两个师傅商议好了，陈老板给二人先发了红包，傻柱这只给了一包喜糖。然后送三人离开。
出得门来，刘师傅不多打扰父子二人，自己先回家了。
傻柱却是被何大清提住了耳朵。
“好你小子，几个月都不去四合院里去看看老子，我看你小子是把自己养野了，都不想家了。”
耳朵被提，傻柱连忙求饶：“别别别，爹，耳朵要掉了。我这不是没时间嘛。爹你也知道丰泽园哪儿有放假的时候。每天下班回家我还得发面。第二天早起做包子卖。哪儿有时间去看您啊。”
何大清放开了傻柱，笑着说道：“没想到你小子居然能坚持下来。我还以为你小子在丰泽园工作忙了就不做包子了呢。没想到你小子一天没落下。比你老子我强。”
说完拉了一下傻柱说道：“走，去铺子里看看。你小子要是把铺子住成猪圈，看老子不收拾你。”
“怎么会呢，蒸包子每天得洗抹布，我顺便就把衣服洗了。身上我也经常洗澡的。您说的咱们厨子做的是入口的东西，个人卫生要注意。这些我都记着呢。”说着傻柱又跟何大清问道：“爸，您在这儿。雨水怎么办？”
“没忘记就好，都过来了。我总得看一眼吧。雨水我今儿有事儿，出来的时候我就交给你易大妈帮忙带了。你不用担心。”说完何大清怕傻柱不知道易大妈是谁，又专门解释道：“就是咱们家对门儿那个易中海的媳妇儿。”
傻柱当然知道何大清说的是谁，但是想到记忆中易中海差点害的老何家绝后，就气不打一处来：“怎么把雨水交给他们家了啊？您在院里就处了易中海一个？”
何大清摆摆手道：“住一个院里大家都熟，关系也都差不多。但是别人家里都有孩子，我给雨水准备吃的那可就不能准备她一个人的了。再说我不在，你能保证雨水能吃的上饭？”
“这易中海家就不一样了。他们家没孩子。他媳妇儿见了孩子更是稀罕。平时都经常给雨水吃吃的呢。我就算多准备一些也大多都是进了雨水的肚子。”
说完不理傻柱径直往前走去。路上遇见街坊邻居还停下聊两句。
令何大清稀奇的是，这些个街坊邻居聊天儿的时候聊到傻柱的时候都叫柱子，就他自己个儿傻柱傻柱的说着。让何大清想到自己这个儿子，这段时间成长了不少。
回到了包子铺，傻柱上前拿钥匙开了房门。何大清进去看了一眼，点点头就转身进了隔壁小酒馆儿里。
然后就坐了下来给大家聊了起来，还要了半斤白酒要跟大家感谢一下大家这么长时间来对傻柱的照顾。全然不顾自己家闺女还在别人家里的事儿了。
一番好聊，何大清也差不多知道了这段时间自己儿子的所作所为。这才跟大家告辞离开了小酒馆儿。
出得门来，对傻柱一番叮嘱：“记住喽，傻柱子，酒能伤身，他也能麻痹神经。要想吃厨子这碗饭，这酒就不能多喝。”说完拍拍傻柱的肩膀径直离开了。
傻柱看着远去的何大清，心里记下，以后少喝酒多吃菜。咱傻柱得做顶好的厨子。连师傅都说自己将来在丰泽园地位肯定比他高。
甩了甩头，傻柱回了包子铺里，今儿个还没有发面呢。